Hofgeschichten #1: Der Eulenhof in Dogern
Zwischen Salat, Mangold und weißen Auberginen — zu Besuch bei Matthias Kuhn, der seit Kurzem über Hofly verkauft.
Weißt du eigentlich, wo dein Gemüse wächst? Wir haben nachgeschaut — und den Anfang macht der Eulenhof in Dogern, ganz im Süden von Baden-Württemberg.
Salat, Mangold und weiße Auberginen
Matthias Kuhn ist Biolandwirt und baut an, was viele nur aus dem Supermarktregal kennen — und einiges, was dort gar nicht erst auftaucht. Salat, Mangold, Blumenkohl. Und weiße Auberginen, die man selbst auf gut sortierten Wochenmärkten selten findet.
Zwischen den Reihen im Folientunnel steckt vor allem eines: unglaublich viel Leidenschaft und Handarbeit. Gemüse in dieser Vielfalt zu ziehen, ist keine Sache der Maschine. Es ist eine Sache von jemandem, der jeden Tag hinschaut.
Regionalität beginnt auf dem Feld
Genau solche Höfe möchten wir mit Hofly sichtbar machen. Denn Regionalität beginnt nicht erst im Hofladen — sondern draußen, wo gesät, gejätet und geerntet wird.
Wer beim Eulenhof einkauft, kauft nicht einfach Mangold. Er kauft den Mangold von diesem Feld, aus dieser Woche, von diesem Menschen. Diesen Unterschied kann kein Etikett abbilden — aber man schmeckt ihn.
Der Eulenhof ist jetzt bei Hofly
Wir freuen uns, den Eulenhof als Partner begrüßen zu dürfen. Du findest ihn ab sofort in der Hofly-App und auf unserer Höfe-Karte: vorbestellen, online bezahlen, im gewählten Zeitfenster abholen.
Auf Instagram gibt Matthias unter @eulenhofdogern regelmäßig Einblicke in die Arbeit auf dem Hof.